新加坡批准食用蟋蟀蚂蚱等16种昆虫
新加坡消息:据路透社30日报道,本月新加坡食品局在经过两年的审议后,批准了16种可供人类食用的昆虫,包括蟋蟀、蚂蚱、黄粉虫等等。然而报道分析,目前还不清楚昆虫是否会成为新加坡饮食的一部分。
报道指出,新加坡的“海鲜之家”成为该国首家将昆虫列入菜单的餐厅,该餐厅首席执行官弗朗西斯·吴表示,餐厅已制定了一份包含30道昆虫菜肴的菜单,一旦进口商获得新加坡食品局的批准,他们就会对公众销售昆虫菜肴。
虽然东南亚地区早已把蟋蟀和其他昆虫作为街头小吃,但在新加坡,这种食品的进口受到严格的安全和卫生限制。根据新加坡食品局的规定,新加坡所有被批准的人类食用昆虫必须在受控环境中饲养,不能从野外采集,也不能喂食粪便或腐烂食物等污染物。