中小学精心准备新学期第一餐

        新学期，家长们除了对孩子的课业关注，孩子们在学校吃什么也是大家关注的热点。
        第一餐：阳光、安全、健康、美味
        肉片小炒、奥尔良鸡翅中、番茄烧蛋、家常豆腐还有芝麻脆饼。这是东港中学教育集团学校食堂为孩子们精心准备的第一餐。
        东港中学教育集团在2021年推出了学生营养食谱推进计划，着眼于中学生在校就餐的膳食结构，针对初中年龄段的学生，制定适合他们的营养菜谱。该校因地制宜地提出多样化中学生营养餐服务方案，为学生营养餐的阳光、安全、健康、美味保驾护航。
        该校提高学校食品安全的透明度，每周都安排家长到学校与学生共同进餐，并通过调研问卷了解分析学生的营养状况，结合该校原有餐标及食堂菜品，根据《中国居民膳食指南》等国家和行业标准，初步拟定学校的营养食谱菜品库，聘请营养师针对性制定最佳供餐方案，保障学生各类营养成分摄入充足。
        学校食堂监管可视化、透明化
        学校健全食品原材料定点采购、配送、索证索票等制度；加大“明厨亮灶”建设力度，推进以“摄像头+互联网”的监管模式，使学校食堂监管可视化、透明化。
        学校定期收集学生用餐情况反馈，并结合大连饮食特色和营养标准对菜单持续优化，让孩子们“吃饱”也“吃好”。
        满意度连续低于80%就撤销
        东港中学教育集团的第一餐是大连市各中小学第一餐的缩影。大连市教育局对学生的营养餐提出要求，学校每餐均要有相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，并通过定期组织学生餐满意度调查等措施，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
        要建立家长陪餐制度，对陪餐家长提出的意见建议要及时研究反馈，对食品安全与营养健康等方面存在的问题要及时整改到位。
        市教育局要加强对通过公开招标等竞争方式选择校外供餐单位的审核。相关学校要健全校外服务方供餐管理制度，落实好监管责任。
        对单月学生用餐满意度低于80%的供餐服务单位要及时督促整改，对连续三个月满意度低于80%的，要依法依规撤销供餐资格并终止合同。
        半岛晨报、39度视频记者辛敏娟