到超市现场“点单”直送检验室

        2023年“你点我检   市场监管服务惠民生”活动正在进行中。日前，大连市市场监督管理局邀请小记者、志愿者和市民代表，与大连市检验检测认证技术服务中心食品检验检测院的专业食品安全抽检人员一起，走进沃尔玛奥林匹克店，现场随机选取鸡蛋、酸奶、酱卤肉等样品，随后一起进入实验室，了解检验全过程。
        现场：公众参与，随机抽取
        在沃尔玛奥林匹克店，参与者们在市场监管人员和专业抽检人员的指导下，现场随机抽取了酸奶、酱卤肉、鱼、蛋等样品。
        “我们家经常喝这个牌子的酸奶，想通过这次检测看看是否安全。”小记者田宇宣和同伴们商量后，确定了酸奶的抽检品种，抽检人员随机选取8个同一日期批次的这种酸奶作为检测样品，放到冷藏箱内。
        在活鱼销售区，超市工作人员根据小记者们的指定，现场捞取3条活鲤鱼，称重后按照检测人员要求进行封存。在鸡蛋销售区，市民代表沈华伟选取了一种农家散装蛋。“这种抽检都是现场随机选取的，并不是走过场，可信度很高，很有意义。”沈华伟说。
        跟进：走进实验室了解检验过程
        在大家的共同参与下，现场采样顺利完成，结账封存。随后，小记者和市民代表、志愿者们又跟随市场监管人员和抽检人员，一起走进市食品检验检测中心实验室，了解检验全过程。
        大连市检验检测认证技术服务中心食品检验检测院业务技术部部长王立娜告诉记者，“不同的产品，检测项目是不一样的，比如刚才在现场抽取的鸡蛋，我们主要检测的是兽药残留指标；淡水鱼一般检测兽药残留、重金属等指标；酱卤肉类就要重点关注食品添加剂、微生物的限量要求。”王立娜表示，根据抽检对象的不同，针对其风险点，确定具体的检测项目。
        成果：7年共抽检2083批次
        据了解，“你点我检”活动在大连已经开展了7个年头，共抽检了2083批次，涉及的品种涵盖食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、方便食品、冷冻饮品等18大类。
        活动中，大连市市场监管部门通过媒体、活动等多渠道多形式广泛征集市民意见建议，市民“关心什么食品”“担心什么问题”……都可以从调查问卷中选出来、点出来，市场监管部门负责抽检、回应。
        大连市市场监督管理局食品安全综合协调处副处长王宇介绍，今年的“你点我检”活动共分两个阶段。第一阶段采取线上征集的方式，最终选取了10种食品作为抽检对象，计划抽检100批次，结果预计在8月底“出炉”。
        第二阶段将采取线下征集的方式，开启新一轮的专项抽检。并将结果作为今后抽检的参考和依据，进一步增强食品抽检的针对性，持续回应市民关切，真正实现食品安全社会共治共管。
        半岛晨报、39度视频记者齐芳芳