全国海鲜烹饪技能大赛在金普新区启幕
晨报讯(韩扬 半岛晨报、39度视频记者肖崟崟) 6月13日上午,“海神杯”第十三届全国海鲜烹饪技能大赛在金普新区拉开帷幕,来自全国各地的参赛选手、裁判员以及中国元老级烹饪大师精英汇集,体验一场“色香味”俱全的盛宴。
第十三届全国海鲜烹饪技能大赛,是由中国烹饪协会、金普新区管委会主办的国家级专业赛事,是在大连举办的首次关于海鲜烹饪的专业赛事。本次大赛以弘扬餐食文化,深度挖掘省级非物质文化遗产“金州老菜”内涵为宗旨,融合传统菜系并推陈出新,打造独具特色的金州菜系品牌。